Nuestro chef ejecutivo
Nuestro Catering, reconocido como uno de los mejores servicios de catering en el país, se especializa en comida internacional al más alto nivel de calidad. Nuestro chef ejecutivo Joel Carlos Dos Santos Marques es un artista innato de la cocina, además un innovador y perfeccionista. Su motivación principal es brindarle al cliente su experiencia obtenida en Europa, Australia, Brasil y África y con ello, de igual forma, crear nuevos platos exóticos con los ingredientes característicos del Caribe. Nuestro Catering brinda un servicio exclusivo donde se define la calidad y especialización en la preparación de alimentos y bebidas. Garantizamos un servicio óptimo, esforzándonos siempre en brindar la satisfacción plena a nuestros clientes.
Su carrera profesional:
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- Chef Ejecutivo, PF CHANGS (Santo Domingo, RD)
- Chef Ejecutivo, HOTEL RADISSON (Santo Domingo, RD)
- Chef Ejecutivo, RIBERA COUNTRY CLUB (Jarabacoa, RD)
- Chef Ejecutivo, BOCA MARINA (Boca Chica, RD)
- Chef Ejecutivo, NEPTUNO’S (Boca Chica, RD)
- Chef Ejecutivo, SERAFINA (Santo Domingo, RD)
- Chef Ejecutivo, PERLA DEL CARIBE (Santiago, RD)
- Chef de varios restaurantes en Rotterdam, País Bajos (por cinco años)
- Chef de varios restaurantes en Cabo Verde, Australia, Italia y Brasil
- Chef de varios restaurantes en Portugal (por tres años)
- Formación académica en Portugal